Ultradźwiękowa maszyna do cięcia żywności o mocy 800 W 20K z szybkim ostrzem tytanowym

20K ultradźwiękowa maszyna do cięcia ciasta z szybkim ostrzem tytanowym do piekarni

Opis:

Ultradźwiękowa maszyna do cięcia ciasta to wykorzystanie energii fal do cięcia klasy urządzeń, której największą cechą jest cięcie bez krawędzi tnącej. Tradycyjne cięcie polega na użyciu narzędzi tnących o ostrych krawędziach, dociskanych do materiału tnącego. Ciśnienie jest skoncentrowane w krawędzi, ciśnienie jest bardzo duże. Więcej niż siła ścinająca ciętego materiału, materiał kombinacji molekularnej został otwarty, został odcięty. Ponieważ materiał jest silnym naciskiem, aby pociągnąć mocno, tak nóż tnący powinien mieć bardzo ostrą krawędź, a sam materiał musi wytrzymać stosunkowo duże ciśnienie. Jego miękki, elastyczny efekt cięcia materiału nie jest dobry, trudniejszy do klejenia.

Specyfikacja:

Zalety:

1. Nie przykleja się do ostrza ultradźwiękowego / rogu / noża / sonotrode

2. Idealna czysta powierzchnia cięcia

3. Kompaktowe urządzenia o szerokim zakresie zastosowań

4. Skalowalne maszyny dostosowane do Twoich potrzeb, za pośrednictwem naszych partnerów.

5. Szeroka gama produktów do cięcia bez wymiany narzędzi, jak w przypadku opon gumowych.

6. Brak ograniczeń średnicy, masy lub grubości

7. Łatwy do mycia i łatwy w utrzymaniu

8. Możliwość zwiększenia szerokości cięcia za pomocą ostrzy w szeregu

9. Szybkie cięcie: od 60 do 200 uderzeń / min. na ostrze

Aplikacje:

- Sery

- Quiche / ciasta

- Ciastka

- Pasztety

- Pizze

- Kanapki

- Przygotowane mięsa

- Foie gras

- Świeża lub mrożona żywność

FAQ:

1: Jak mogę zapewnić, że twój frez ultradźwiękowy jest wystarczająco ostry do mojego zastosowania?

Ostrość frezów ultradźwiękowych różni się w zależności od różnych kombinacji oscylatora, przetwornika i ostrza. Ze względu na bogate doświadczenie nasza firma przygotowuje kombinacje odpowiednie dla różnych materiałów. Ponieważ możemy wybrać model najbardziej odpowiedni do pracy przy cięciu, prosimy o potwierdzenie ostrości wybranego modelu, najpierw nacinając test.

2. Jakie są wyraźne zalety ultradźwiękowych maszyn do cięcia żywności?

Altrasonic oferuje kompletną linię specjalistycznego sprzętu i komponentów do ultradźwiękowego cięcia żywności. W porównaniu z konwencjonalnymi nożami, ultradźwiękowe obcinaki do żywności są bardziej higieniczne, z mniejszym przestojem, lepszą opłacalnością i zwiększoną spójnością na powierzchni tnącej, gdzie ostrza pozostają ostre.

3: jaka jest cecha narzędzi do cięcia Altrasonic?

Narzędzia tnące są produkowane we własnym zakresie dzięki precyzyjnemu procesowi elektroerozji, który redukuje stres i wydłuża żywotność. Sonics zapewnia pełne dostosowanie komponentów OEM, zestawów i rogów noża. Typowe zastosowania obejmują cięcie sera; krojenie ciast i deserów; cięcie wyrobów cukierniczych; cięcie mięsa; cięcie kanapkowe i owijanie.